KOWLOONへようこそ :日々のくらし

• マンゴーの王様ーアルフォンソ
  [ 2010-03-09 22:41 ]
• 巴蜀風ー四川料理
  [ 2010-03-09 01:09 ]
• 全記海鮮菜館(Chuen Kee Seafood Restaurant)
  [ 2010-03-07 02:51 ]
• 賀正 2010
  [ 2010-01-02 02:58 ]
• 愛用品♪
  [ 2009-11-18 15:34 ]
• Halloween Party＆送別会
  [ 2009-10-31 23:42 ]
• Gamila Secret
  [ 2009-10-13 00:57 ]
• 秋を感じる時☆
  [ 2009-10-05 00:47 ]
• ラララ♪ララバー
  [ 2009-09-27 22:54 ]
• 嬉しいお土産♪
  [ 2009-09-09 13:19 ]

今日は、一段と寒くなりましたね。もういらないかな？と仕舞い込んでいたコートを出しました。
体がついていきません＠＠
お友達のアテンドも無事終了しました。お友達が、香港ドルに換金するのに重慶大厦へ行った時にインド食材店でアルフォンソマンゴーを見つけました☆アルフォンソマンゴーが出回るのは4月～6月の雨季ごろまでだそうです。これから時期ですね♪アルフォンソマンゴーには天然のベータカロテンが他種のマンゴーの４倍強含まれているそうです。これからの紫外線対策にいいですね◎
まだちょっと青かったですが、お友達は、食べたことがないとのことなので食べてみました。
香りと色が濃く濃厚な味がして、美味しかったです☆期間限定マンゴーなので、また買いに行こう♪

アテンド２日目は、深圳へ行くことにしました。友達は、今回香港３回目の来港となります。ほとんどの香港の観光地は、行っているので是非深圳へ行きたいとのご要望がありました。
お昼は、巴蜀風（バーシーファン）の坦坦麺を食べに行きました。このお店は、四川料理のお店です。
深圳に何店舗かあるようですが、私達は中心店に行きました。お店の雰囲気は、モダンな感じで想像していた以上に綺麗でびっくり！ここの坦々麺辛いよ～って聞いていたのでちょっとドキドキしながらオーダーしました。お茶碗くらいの大きさなので１人１個オーダーしました。香港で食べる坦々麺は、スープがたっぷりでそれ程辛くないと思うのですが、この坦々麺は、スープがほとんどなく、麺の下に少しスープがあって混ぜて食べます。山椒のきいた辛さです。二口食べたら、ひ～から～い！じわじわ額から汗が出はじめました。
でもこの味くせになりそ～う！めちゃめちゃ美味しいー☆量も程よくぺろりと間食しました。ここの坦々麺是非また、食べにきたいです☆山椒の辛さが大丈夫な人は、おすすめです！本場の四川料理は、もっと辛いんでしょうね＠＠

その後、マッサージ＆商業城をみて香港へ戻りました。やはり、香港へ帰るとほっとした気持ちになりました。

この週末日本からお友達が、遊びに来ています♪
初日の今日は、西貢へ海鮮料理を食べに行きました。
海鮮街と書いた門をくぐると全記海鮮菜館があります。

きゃ～カブトガニの群れに遭遇！君たちも食べられちゃうの？

今回オーダーしたのは、これ

水槽の中から選んで調理してもらいます。毎回同じようなメニューになっちゃうんですけど
やっぱり、しゃこが美味しい～
食べ始めると無口なるねぇ～とむしゃむしゃ手が止まりません＾＾
ここの味付けは、全体的に薄味で私好みでした。

明日からお天気が悪くなるようですが、なんとか晴れますように

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あけましておめでとうございます！今年もどうぞ宜しくお願い致します。
元旦の今日は、ゆっくり起きてぶり雑煮＆おせちを食べてから、ＤＶＤを見たりのんびり過ごしました♪

２０１０年おせちメニュー
ごまめ、栗きんとん、なます、かまぼこ、黒豆、がめ煮、伊達巻、かずのこ、松前漬け、ハム、ブリ雑煮
ハム、ごまめ以外は、頑張って手作りしました＾＾

黒豆は、先日義母が持ってきてくれたものです。３時間ことこと炊き、蜜の濃度を変えてつけました。
日本から大事に持ち帰ったゆずが、大活躍しました☆キッチンに立っている時間が多かった～
新春の新しい時を、おとそで乾杯しスタートしました♪

黒豆ー家族皆がまめに働き、暮らせますようにと願いをこめたもの。
きんとんー黄金の団子いう意味で財宝を表していて、豊かな生活が送れまようにと願いが込められています。
数の子ー子孫繁栄を願うもの。
ごまめー豊年、豊作を願って。
紅白なますーお祝いの水引きをかたどったもので平和を願うもの。
伊達巻ー文化の発展を願ったもの。

今日は、昨日の寒さに比べたら少し暖かいでしょうか。急に寒くなったので、肌のカサカサ、髪のパサパサが気になってきました。もともとカラーもしているので、ぱさつきがちなのでヘアーオイルをドライヤーの前に付けています。この前日本から遊びに来てくれた友達が持ってきてくれた椿油が、最近の愛用品です☆

椿油と聞いておばちゃんのイメージがありますが、ところがどっこい！このちどりやさんの椿油がいいんです！100%天然椿から抽出されています。髪をあらった後、椿油をお湯で薄めてリンス代わりに使うことも出来るようです。私は、ダライヤーの前に髪に薄くのばして使ってます。最近、昔から受け継がれた日本古来の良いものが気になります☆

週に一回バドミントンをやっています。そのメンバーの１人が、転勤で香港を離れることになりました。
いずれこういう別れがやってくると分かっていても寂しい気持ちで、胸がきゅーってなります。
先日送別会がバドメンバーのお家で行われました。Halloweenも近かったので、カボチャ料理を作りました。
お家のなかに入るとHalloweenの飾り付けがいっぱいで、素敵☆☆☆友達のまめさに感動！！

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メニューは、カボチャコロッケ、ピラフ、バーニャ・カウダ、カボチャのソティ、フルーツパンチ、お友達が持ってきてくれたカボチャのキッシュ☆
バーニャ・カウダは、Yちゃんが手際よくアンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、生クリームを混ぜて作ってくれました。これに野菜を浸してたべます。これが美味しくて温野菜がパクパク食べられます！おいしい～
食べて、食べて、笑って、サプライズがあったり、気が付けば、お腹がポンポコリン＾＾
送別会でしたが、全く実感がなく。いつもの楽しい集まりのようでした。今も実感がなく。

一緒に過ごせた時間は、笑いが絶えずとっても楽しかったです！沢山の楽しい思い出をありがとう！

日本から友達が遊びに来ていました♪友達との楽しい時間は、あっという間に過ぎて今日IFCでお茶をして、
香港駅で見送りしました。ちょっと寂しい気持ちになっちゃいました。彼女は、とっても綺麗で☆美容のことにもとっても詳しい☆今回お土産で頂いたのは、芸能人も愛用のGamila Secretの天然石鹸。
平子理沙さんの新著「Little Secret」でも紹介されてるみたいです。
この石鹸は、ピュアオリーブオイルと何種類かのハーブを組み合わせたナチュラルなものです。

オリーブオイルは、肌に水分と油分を補い、肌を保護する力があるようなので乾燥肌の私にはぴったりかも！
もちろん、防腐剤や合成界面活性剤、着色料は、一切使われてません。
長年を費やし編み出された製法（レシピ）は、スイス銀行に保管されてるそうですよ！すごいなぁ～
今から使うのが楽しみ～

３日は、中秋節でしたね。今年の香港のお月さまは、まんまるお月さまだったのかな？
外へご飯を食べに行っていて、おっと、お月さまを見ないとと思った時には遅く、靄っていてお月さまの影すら
みえませんでした(＝｡＝)
家に帰って日本の友達とスカイプで話をしていたら、「こっちは、満月だったよ～ウサギが、餅つきをしていたよ～」と言っていましたよ＾＾
ご飯を食べた帰りみちで、焼き栗屋さん発見！栗にめがないわたしｷｬ━(*≧∇≦*)━☆★
もちろん買って帰りました♪栗の他に焼き芋も売っていて、寒くなるとよくみかけます。
ちょっと秋を感じた瞬間☆

昨日は、夫の誘いでラマ島へウォーキングに行ってきました。フェリーの揺れること揺れること＠＠
揺れる船内で隣で夫は、読書中です。この姿を横目で見て、より気持ち悪くなりました ﾟﾟ｡(＞□＜)ﾟ｡ﾟﾟ
でも約３０分くらい我慢すれば、自然豊かなラマ島に到着します。ハイキングコースが整備され、１時間３０分くらいで歩けます。最近お腹を気にし始めた夫は、ジムに行ったり、歩いたり頑張っておりますо(≧∇≦)〇゛


先日、友達から以前からちょっと読んでみたかった本を借りました。
ミスユニバース･ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルの「世界一の美女になるダイエット」
正しい知識を元に正しい食事をとりましょう！という本です。明確にわかりやすく、正しい食事の取り方が書かれています。結構健康オタクの私は、はまってしまいました＾＾
「美女の朝は、グリーンカクテルから始まるの」を実践中☆またの名を青汁と言う......（＾０＾）/
この本の中でもララバーが、紹介されていました。ララバーは、砂糖不使用でナッツやドライフルーツ一部のスパイスのみ。以前から探していたんですが、この前セントラルのオーガニックのお店に売っていて感激！！香港でも手に入るなんて嬉しい～そして、日本の通販で買うより安いです☆残念ながら、夫はこうゆう体にいいとされる食べ物大嫌いです（笑）

日本に帰国していた友達から、嬉しいお土産を頂きました♪
㈱かまわぬのペットボトルケース＆北海道土産の夕張メロンゼリーです☆
このペットボトルケース５００mlの場合写真のように使って、３５０mlの時には、外側に折り曲げて使える
すぐれモノ！さすが！日本製！細かいところぬかりありませんね～
夕張メロンゼリーもちょっと凍らせて食べるのが好き♥日本を感じられました～Nちゃんありがとう！！